ソウルフード

排骨担々麺が人気のラーメン店『Renge no Gotoku（レンゲノゴトク）』に酒場のエッセンスを融合した新業態として、ラーメン酒場『Renge no Gotoku 酒場（レンゲノゴトクサカバ）』が2月8日（月）より三軒茶屋にオープンする。

実店舗を持たないフードジャンキー達が集う実験的なフードイベント『Zi-tempo』（ジッテンポ）が心斎橋PARCO B1Fにて開催中。

7月26日（日）のリニューアル、コロナ禍でのライブ配信、日本と台湾を繋ぐ音楽レーベル〈BIG ROMANTIC RECORDS / 大浪漫唱片〉のレーペルショップ＆台湾のソウルフード「魯肉飯」専門スタンド “大浪漫商店”と台北のカレースタンドのオープンなど、大忙しの青山・月見ル君想フ（以下、月見ル）。世の中が混沌とする中、進むべきビジョンをいち早く明確にして突き進んできているように見える。このコロナ禍で身動きが取れず次々と店をたたまざるを得ない事業者が多い中で、なぜここまで「攻め」の姿勢をとることができるのか。前回の月見ル君想フ店長・タカハシコーキ氏へのライブハウス運営にフォーカスしたインタビューに続く第2弾として、代表取締役の寺尾ブッタ氏に下北沢と台北への出店について訊いた。